L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), a nommé 2023 comme l’année internationale du mil, également connue sous le nom de millet. Cette céréale, surtout cultivée dans des zones sèches en Afrique et en Asie, est reconnue pour sa grande teneur en protéines.
Programme de la journée
9h00 : Accueil café – Amphithéâtre Massiani
9h30 : Introduction
Mot d’introduction par Rémi Chappaz, Responsable du master ISME