La promotion d’étudiant·e·s 2022-2024 a le plaisir de vous présenter la 16e édition du colloque du Master ISME, qui a eu lieu le jeudi 7 décembre 2023 :

MIL ET UNE SOLUTIONS

Au programme de ce colloque :

• Vous avez plongé au coeur des origines, des utilisations passées et présentes des Mils
• Vous avez pu découvrir les différentes caractéristiques des Mils, mais également leur place dans l’alimentation africaine et asiatique !
• Vous vous êtes intéressés aux opportunités économiques et écologiques des céréales qui s’inscrivent directement au coeur des enjeux du développement durable
• Vous avez pu succomber à la dégustation de millet sous toutes ses formes (lait, biscuits …)
• ce colloque a vu la création d’un livre de recette autour d’une activité en groupe amusante !

Ce colloque vous a été présenté par : Manon ALGANS, Léna BEST-AMADEI, Manon BUSNOULT, Gwénaëlle DA PRATO, Lucie DEBOULLE, Lou FAJAL, Suzie GIROUDON, Laura HOVSEPIAN, Paul LEGLISE, Swann LY-GAMBY, Léa MEHRHARDT, Clara PERROCHEAU, et Arthur MOLLO

La rediffusion du colloque est a retrouver sur youtube :